€13.00Millefoglie di verdure estive grigliate con fonduta di grana €16.00Carpaccio do tonno scottato con scalogno in carpione, capperi fritti e salsa allo yogurt €15.00Gamberi & peperoni €13.00Battuta di Fassona con pomodorini arrosto e crema di mozzarella
€17.00Spaghetto Bossolasco burro e limone con tartare di scampi €14,00Tortelli ripieni di parmigiana di melanzane €14,00Tajarin con guanciale, cipollotto, crema di pomodorini al forno e Castelmagno €14.00Plin ai tre arrosti al fondo bruno
€15,00Roast beef di Fassona con maionese al fondo bruno €17.00Milanese di pesce spada €15.00Tagliata di Fassona alla griglia €16.00Fritto di calamari, gamberi e verdurine croccanti
€8.00Carpaccio d'anguria, cioccolato bianco, gel di limone e pistacchi sabbiati €5.00Coppa gelato €8.00Crème brulée al limone con gelato al limone e frutta €8.00Crostatina ai persi pien €8.00Cantucci di nostra produzione e Vin Santo €8.00Meringa alle albicocche con salsa al cioccolato €9.00Bicchiere di Rum R.L. Seale's Barbados e cioccolato del Monviso fondente
€35.00Millefoglie di verdure estive grigliate con fonduta di granaTortelli ripieni di parmigiana di melanzaneRoast beef di Fassona con maionese al fondo bruno oppure carrello dei formaggiDolce a scelta