€13.00Tarte tatin di cipolle e pomodorini con fonduta di bra duro €13.00Girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata €15.00Calamari e zucchine spadellati con crema di fagioli cannellini €13.00Uovo morbido a 62°, asparagi, guanciale e crema di grana
€13.00Gnocchetti di patate con asparagi e Castelmagno €14,00Tortelli ripieni di gallina, zucchine e timo €15,00Tajarin al ragù di lumache di Cherasco e tabasco €13.00Girella di plin ricotta e spinaci al fondo bruno
€16,00Filetto d'orata con panatura aromatica €15.00Guancia di vitello brasata al barbera €15.00Filetto di maialino in crosta di pasta sfoglia €16.00Fritto di calamari, gamberi e verdurine croccanti
€5.00Coppa gelato €8.00Meringa, pistacchio e frutto della passione €8.00Crostatina fragole e panna €8.00Cantucci di nostra produzione e Vin Santo €8.00Panna cotta, biscotto al caffè e caramello salato €8.00Bicchiere di Rum R.L. Seale's Barbados e cioccolato del Monviso fondente
€35.00Tarte tatin di cipolle e pomodorini con fonduta di bra duroGirella di plin ricotta e spinaci al fondo brunoGuancia di vitello brasata al barbera oppure carrello dei formaggiDolce a scelta