€12.00Asparagi glassati al raschera e salsa all'uovo €12.00Battuta di Fassona al coltello con Castelmagno e polvere di spinaci €12.00Girello di vitello con salsa tonnata alla vecchia maniera €14.00Spiedino di gamberi, paprika, scarola e spuma di patate
€13.00Spaghetto integrale "Senatore Cappelli" pepe e Castelmagno €14,00Tortelli di baccalà con crema di cipolle bianche e cipolla rossa in agro €14,00Gnocchetti di patate con cozze, vongole e carciofi fritti €14.00Plin impastati al cacao ripieni di lepre e salsa al foie gras
€16,00Filetto di maialino iberico in crosta di pasta sfoglia e crespella di spinaci €16.00Filetto di ombrina scottato sulla pelle €15.00Lombetto di coniglio avvolto nel guanciale €16.00Fritto di calamari, gamberi e acciughe e verdurine croccanti
€6.00Uovo cioccolato bianco e albicocche €6.00Composta di fragole, bavarese alle mandorle e limone candito €7.00Crostatina al pistacchio €8.00Rum Diplomatico e cioccolato fondente 74% mono origine Colombia
€35.00Asparagi glassati al raschera e salsa all'uovoPlin impastati al cacao ripieni di lepre e salsa al foie grasLombetto di coniglio avvolto nel guanciale oppure carrello dei formaggiDolce a scelta